01. OLIVE CAIAZZANEE TARALLO

Černé olivy z Kampánie - varieta Caiazzana, křupavý kroužek s mandlemi

155 Kč

02. BRUSCHETTA CON POMODORO E LARDO

Opečený domácí chléb, pečená rajčata, lardo, oregano

190 KČ

03. BRUSCHETTA COSTIERA

Opečený domácí chléb, krém z pečených rajčat, ančovičky z Cetary, olivový prach, citronová kůra

190 Kč

04.SELEZIONE DI FORMAGGI

Výběr našich italských sýrů, hrušková marmeláda, med

255 Kč

05. SELEZIONE DI SALUMI

Výběr našich italských uzenin

255 Kč

01. ZUPPA AL POMODORO

Rajčatová polévka, parmazán vyzrálý 24 měsíců, bazalka 

120 Kč

01. MARINARA

Drcená rajčata, divoké oregano ze Sicílie, česnek, bazalka, olivový olej extra vergine

230 Kč

02. NAPOLI

Drcená rajčata, černé olivy varieta Caiazzana, ančovičky z Cetary, divoké oregano ze Sicílie, česnek, bazalka, olivový olej extra vergine

260 Kč

03. MARGHERITA

Drcená rajčata, mozzarella fior di latte, bazalka, olivový olej extra vergine

245 Kč

04. MARGHERITA DOP

Drcená rajčata, buvolí mozzarella DOP, bazalka, olivový olej extra vergine 

295 Kč

05. AL PROSCIUTTO COTTO

Drcená rajčata, mozzarella fior di latte, italská dušená šunka, bazalka, olivový olej extra vergine

275 Kč

06. DIAVOLA

Drcená rajčata, mozzarella fior di latte, pikantní neapolský salám, bazalka, olivový olej extra vergine

275 Kč

07.VEGETARIANA

Restovaná cherry rajčatao, mozzarella fior di latte, rukola, hoblinky parmazánu, bazalka, olivový olej extra vergine

275 Kč

08.AL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

Restovaná cherry rajčata, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP, rukola, hoblinky parmazánu, bazalka, olivový olej extra vergine

315 Kč

09.QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola, parmazán, bazalka, olivový olej extra vergine

280 Kč

10.GENOVESE

Ragú Genovese, parmazán vyzrálý 24 měsíců, sýr Caciocavallo Agerolese

330 Kč

11.5 CONSISTENZE DI ZUCCA

Krém z pečené dýně, mozzarella fior di latte, dýňová ricotta, nakládaná dýně, pražená dýňová semínka, kozí sýr cacioricotta di cilento presidio slowfood, dýňový prach, olivový olej extra vergine Syrenum DOP

305 Kč

12. PORCHETTA E PORCINI

Provola, parmazán vyzrálý 24 měsíců, pravé hříbky, porchetta di Ariccia IGP

345 Kč

13.INVERNO IN COSTIERA

Pečená rajčata, provola, ančovičky z Cetary, pesto cetarese, krém z černého česneku, kůra z citronu ze Sorrenta, prach z chilli papriček

345 Kč

14.TONNO E CIPOLLA A MODO MIO

Mozzarella fior di latte, filety z tuňáka, nakládaná cibule, pistácie z Bronte DOP, sušené kapary, olivový prach, citronový gel

345 Kč

15. AMATRICIANA

Sugo amatriciana, guanciale di maiale nero Casertano, pecorino romano

310 Kč

16.MORTADELLA E PISTACCHI

Mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna IGP, pesto z pistácií z Bronte DOP, drcené pistácie z Bronte DOP, hoblinky sýra Provolone del Monaco DOP, citrónový olivový olej extra vergine

360 Kč

17. CALABRESE

Krém z červené italské cibule a vína, mozzarella fior di latte, salsiccia di Maiale Nero Casertano s fenyklem, nduja di spininga (pikantní salám z Kalábrie), černé olivy varieta Caiazzana, bazalka, olivový olej extra vergine Syrenum DOP

345 Kč

18. CAPRICIOSA SECONDO ME

Mozzarella fior di latte, žlutá a červená polosušená cherry rajčata, dušená šunka, grilované artyčoky, žampiony, parmazán vyzrálý 24 měsíců, olivový prach, bazalka, olivový olej extra vergine Syrenum DOP

365 Kč

19. GIRO DELLA CAMPANIA

Polosušená žlutá a červená rajčata, buvolí mozzarella DOP, capocollo di Maiale Nero Casertano (sušená vepřová šunka z krku), strouhaný kozí sýr cacioricotta do Cilento Presidio Slowfood, bazalka, olivový olej extra vergine Syrenum DOP

345 Kč

20. TARTUFATA

Lanýžová salsa, mozzarella fior di  latte, pravé hříbky, vlašské ořechy, parmazán vyzrálý 24 měsíců, olivový olej extra vergine s bílým lanýžem

350 Kč

01. TIRAMISU

135 Kč

02. PIZZA DOLCE                                               VELKÁ /MALÁ

Lískooříškový krém s čokoládou, mascarpone, pražené lískové oříšky z Piemontu

270 / 190 Kč